Forstå referanseinntak for vitaminer og mineraler

Hva er referanseinntak (RI)?

Referanseinntak er standardiserte verdier som gjelder for voksne i hele EØS-området. RI angir mengder av vitaminer og mineraler som anses tilstrekkelige for en gjennomsnittsperson med et energiinntak på 8 400 kJ (2 000 kcal) per dag.

RI-verdiene er dermed ikke en individuell anbefaling, men en felles referanse brukt i matinformasjon og produktmerking.

RI er ikke det samme som næringsstoffanbefalinger

Nasjonale næringsstoffanbefalinger er mer detaljerte og tar hensyn til alder, kjønn og spesifikke behov som graviditet og amming.

Mens RI brukes for merking, er anbefalingene utformet for å sikre tilstrekkelig inntak i hele befolkningen.

Hvorfor brukes referanseinntak på kosttilskudd?

Kosttilskudd skal merkes med vitamin- og mineralinnhold som prosentandel av RI per anbefalt døgndose. Dette gjelder alle målgrupper, uavhengig av om produktet er utviklet for voksne, barn, gravide, kvinner eller menn.

Det betyr at prosentverdien på etiketten ikke viser om innholdet dekker det faktiske anbefalte behovet for ulike grupper.

Vanlige misforståelser

Det er utbredt at produkter formuleres til å gi 100 % av RI. Dette kan gi inntrykk av at døgndosen dekker anbefalt inntak, men det er ikke alltid tilfelle.

Eksempler:

• Vitamin D: RI er 5 µg, mens anbefalt inntak er 10 µg for personer under 70 år og 20 µg for personer over 70 år

• Vitamin B12: RI er 2,5 µg, mens anbefalt inntak for voksne er 4 µg

Slike forskjeller viser hvorfor det er viktig å se på mengden av et næringsstoff og ikke bare prosent av RI når man vurderer et kosttilskudd.

Hvorfor vurdere mengde fremfor prosentandel?

For å sikre at kosttilskudd dekker faktiske behov, bør man se på:

• den konkrete mengden vitamin eller mineral

• om mengden samsvarer med nasjonale anbefalinger

• målgruppen produktet er utviklet for

Prosent av RI gir bare et bilde av forholdet til standardverdien – ikke om inntaket dekker kroppens behov.

Referanseinntak for vitaminer og mineraler (RI)

Basert på matinformasjonsforskriften.

Kilder:

Forskrift om matinformasjon til forbrukere (Matinformasjonsforskriften).