Kan smakssansen trenes opp og skolematen påvirke karakterene?
Hvorfor er noen barn kresne, mens andre spiser nesten alt? Kan smakssansen trenes opp, og har maten i matboksen noe å si for konsentrasjon og læring?
Oppdatert: 10. november 2026
Kort fortalt
Det kan være flere grunner til at barn reagerer forskjellig på mat. I denne episode av Friskere Viten ser vi nærmere på hvordan smakssansen utvikler seg, hvorfor noen barn opplever enkelte smaker sterkere enn andre, og hvordan foreldre kan gjøre måltidene til en bedre opplevelse. Vi snakker også om hvordan skolemat kan ha betydning for konsentrasjon og læring.
Dette får du høre
Tid | Tema |
00:00 | Introduksjon av temaet og episodens stemmer |
04:35 | Hvorfor kan mat bli så komplisert når barn er involvert? |
06:35 | Hvorfor er noen barn ekstra glad i søtsaker? |
08:20 | Når barn plutselig slutter å like mat de tidligere spiste |
11:00 | Ikke-smakere, vanlige smakere og supersmakere |
16:21 | Hvorfor smaker brokkoli bittert og koriander som såpe for noen? |
21:52 | Hvilke matkamper bør foreldre velge? |
28:00 | Skolemat, spisemiljø og skjermbruk |
33:00 | Hvordan motivere barn som spiser lite på skolen? |
37:35 | Hva vi spiser, og hvilken betydning det kan ha for vekst |
44:10 | En vanlig foreldrefelle det kan være lurt å unngå |
46:12 | Tre ekspertråd for gode matvaner i familien |
Møt ekspertene
Frida Felicia Vennerød-Diesen
Forfatter og har doktorgrad i utviklingen av smakssansen hos barn. I episoden deler hun kunnskap om hvorfor barn opplever smaker forskjellig, og gir konkrete råd om hvordan foreldre kan møte barns matpreferanser.
Åse Andresen
Klinisk ernæringsfysiolog og bidrar med faglige perspektiver på barns kosthold og ernæring.
Arnhild Elster
Programleder for episoden.