Tar tran og spiser mer enn «fem om dagen»

Kosthold/ernæring | 8. mai 2014

Eyvind Hellstrøm (65) tar fortsatt tran, og han spiser mer enn «fem om dagen». Mesterkokken har også en romaskin hjemme for å holde formen vedlike.

Foto: TV3

I en alder av 65 år er mesterkokken Eyvind Hellstrøm i vinden som aldri før.

I kveld vises sesongens siste episode av «Hellstrøm rydder opp – hjemme» på TV3, og allerede fredag er han aktuell med to nominasjoner under Gullruten – TV-bransjens prisutdeling i Grieghallen i Bergen.

På TV hjelper mesterkokken folk med å rydde opp i dårlige matvaner. Men hvilke matvaner har han selv? Og hva slags forhold har 65-åringen til egen helse?

Vi i Vitamineksperten.no tok en prat med Eyvind Hellstrøm. Her er svarene vi fikk.

– Forsøker du å leve sunt? Hvordan?

– Ja, selvsagt. Jeg holder meg aktiv og er alltid i bevegelse. Jeg har et bevisst kosthold, jobber mye og uanstrengt og sier bare ja til potensielt hyggelige og bra jobber. Jeg prøver på best mulig måte å komponere mitt eget liv.

– Hvordan holder du deg frisk og i form?

– Bevisst kosthold, positive tanker, gode venner, bra jobber, gode måltider og god vin.

– Hvilken fysisk aktivitet skulle du gjerne ha prøvd?

– Roing, men har nå en romaskin hjemme.

– Hvem er den sunneste personen du vet om?

– Serena Williams ser i hvert fall veldig sunn ut. Det gjør Olaf Tufte også. Og ikke minst Toralv Maurstad i en alder av 87!

– Liker du å lage sunn mat? Hva?

– Selvsagt liker jeg å lage mat. It’s my life, man. Jeg lager alltid et bra måltid når jeg er hjemme; alltid veldig variert og alltid ren og uforfalsket mat.

– Hva er favorittretten din?

– Jeg har ikke én favoritt, men mange. Nesten alltid ren fisk, skalldyr, grønnsaker og det beste som sesongene kan by på.

– Hvilke usunne godsaker klarer du deg ikke uten?

– Jeg hater alle usunne saker! Når det er sagt, er en god gammel grønn Chartreuse eller en Tequila først usunn når det inntas i flere enheter etter midnatt.

Tar du kosttilskudd? Hvorfor?

– Jeg tar tran. Det sitter igjen fra barndommen.

– Spiser du fem om dagen? Hva?

– Jeg spiser mer enn fem om dagen. Alltid frukt, samt spinat, røtter, løk, hvitløk, bønner, linser og asparges.

– Hvilken grønnsak/frukt er du/ville du vært?

– Pasjonsfrukt. Magisk.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *