Ved å koke potetene litt før du baker dem i ovnen, sørger du for en myk kjerne og et knasende sprøtt ytre. Dette er et godt alternativ til de klassiske potetbåtene.

Barn trenger like mye jern i kostholdet som en voksen mann, og har derfor en tendens til å få i seg litt for lite. Disse tre jernrike rettene kan med fordel serveres hver dag.