Det finnes svært få dokumenterte påstander om hva som faktisk kan forebygge forkjølelse og andre sykdommer, men dette kan du være sikker på: det er en rekke vitaminer og mineraler som er både viktige og nødvendige for å bevare det normale immunforsvaret.
Den gode nyheten er at alle disse kan du få i deg gjennom vanlig mat. Den mindre gode nyheten er at listen er lang, og det kan dermed være krevende å få i seg nok. Dessuten viser norske kostholdsundersøkelser at flertallet ikke greier å følge kostrådene. Selv om tilskudd ikke erstatter et sunt og variert kosthold, kan det være med på å sikre inntaket av næringsstoffer som blant annet kan bidra til å vedlikeholde et normalt immunforsvar.
Det finnes ti vitaminer, mineraler og sporstoffer som er viktig for immunforsvaret:
- Vitamin C
C-vitamin er kanskje det minst overraskende å finne på denne listen i tilknytning til immunforsvaret, og det får du i deg ved å spise frukt og bær, som appelsin, kiwi, jordbær og solbær. Du finner det også i grønnsaker som paprika, brokkoli, spinat og tomat.
- Vitamin D
Det er ikke mye mat som er naturlig rik på D-vitamin, men det finnes i fet fisk som laks og ørret. Melk og meieriprodukter, og plantebaserte alternativer til disse produktene er ofte tilsatt D-vitamin. Vitamin D er det næringsstoffet de færreste i Norge får nok av fra kosten og som derfor mange bør ta tilskudd av ifølge anbefalinger fra Helsemyndighetene.
Les også: Tre ting du kanskje ikke visste om vitamin D
- Sink
Sink er et sporstoff, og det er flere gode kilder til sink i mat, blant annet østers, storfekjøtt, bønner, erter, fullkorn, nøtter, frø og ost.
- Kobber
Kobber er et sporstoff som vi kun trenger små mengder av3. Det finnes i mye forskjellig mat, men den beste kilden er lever og leverpostei1. Det finnes også i kjøtt, skalldyr, nøtter, sopp, linser, bananer og til og med i sjokolade.
- Folat
Folat er et B-vitamin som mange får i seg for lite av i kosten. Det finnes blant annet i spinat, brokkoli, appelsin, melk, kornprodukter og innmat – for eksempel lever, hjerte og nyrer.
- Jern
Jern er et mineral, som betyr at det er livsviktig, og må tilføres kroppen gjennom mat og drikke. Jernrike matvarer er innmat som lever, kjøtt fra storfe, spinat, bønner, linser og fullkornsprodukter.
Les også: Du vil ikke tro hva som er skjedd med smaken på de nye jerndråpene!
- Selen
Selen er et sporstoff og en viktig antioksidant og finnes i vev og kroppsvæsker. Du får i deg selen ved å spise fisk og skalldyr, innmat som lever, samt egg, grovt brød, nøtter og frø.
- Vitamin A
Vitamin A lagres i leveren, og her finnes nok for omtrent ett års behov. Du kan derfor få det i deg ved å spise lever eller leverpostei, men også gjennom margarin tilsatt vitaminet. Siden betakaroten er forstadiet til vitamin A, er derfor også blant annet gulrot, spinat, brokkoli, grønnkål og persille gode kilder.
- Vitamin B6
Vitamin B6 er ett av åtte vannløselige B-vitaminer, og spiller en rolle for et normalt immunforsvar. Du får det i deg ved å spise blant annet kjøtt, fisk, sammalt mel og poteter.
- Vitamin B12
B12 er et vitamin som kun finnes i animalske kilder som kjøtt, fisk, melkeprodukter og egg. Veganere og vegetarianere som spiser lite egg og meieriprodukter , eventuelt berikede plantealternativer, må dekke behovet gjennom tilskudd.
Les også: Disse kosttilskuddene er egnet for veganere
For deg som synes at det er godt å vite at kroppen får det den trenger for at immunsystemet skal være ivaretatt, kan Nycoplus Multi være en god løsning. Den inneholder alle de ti overnevnte vitaminene og mineralene, og fungerer godt for deg som vil fylle på der det trengs.
Nycoplus Multi Barn er spesialutviklet for barn, og er et komplett tilskudd og smart for unger som er kresne eller som ofte spiser rundt det grønne på tallerkenen.
Foto: Istock
Kilder: Matvaretabellen, Legehåndboken om mineraler og sporstoffer, Legehåndboken om fettløselige vitaminer, Legehåndboken om vitamin B12-mangel, Helsedirektoratet: Rapport om vitamin D i Norge: Behov for tiltak for å sikre god vitamin D-status?, Legehåndboken om vannløselige vitaminer
C-APROM/NO/NYP/0024