Mineraler er elementer som finnes i jord og vann og absorberes av planter eller konsumeres av dyr. Det finnes mange typer mineraler, og kroppen trenger ikke alle, men flere av dem er viktige for oss, og særlig i noen livsfaser.
Hva er de viktigste mineralene og hva gjør de?
Prosessert og ultraprosessert mat er en fast del av dagens vestlige kosthold og vanskelig å unngå med en travel livsstil. Et kosthold fylt med prosessert mat kan imidlertid føre til mangel på essensielle næringsstoffer som mineraler.
Så, hva er egentlig mineraler, hvorfor er de viktige og hvordan kan du være sikker på at du får i deg nok?
- Kalsium – nødvendig for vedlikehold av skjelett og tenner
- Magnesium – støtter normal muskelfunksjon, reduserer tretthet og utmattelse og støtter normal funksjon av nervesystemet
- Jern – bidrar til normal produksjon av røde blodceller og hemoglobin
- Kalium – støtter normal muskelfunksjon og bidrar til å opprettholde et normalt blodtrykk
- Jod – bidrar til normal kognitiv funksjon
- Selen – støtter immunsystemet og beskytter mot oksidativt stress
- Sink – støtter immunforsvaret og bidrar til å opprettholde normal hud, hår og negler
Et sunt og variert kosthold vil vanligvis gi deg mineralene du trenger. Men hvis du fjerner én eller flere matvaregrupper fra kostholdet ditt, for eksempel hvis du ikke spiser meieriprodukter, kan det føre til underskudd av mineraler.
Anbefalinger for kalsiumtilskudd
I det norske kostholdet kommer ca. 70% av kalsium fra melk- og meieriprodukter. Personer som har for eksempel har melkeproteinallergi eller er veganere, trenger et kalsiumtilskudd dersom de ikke bruker minst ½ liter beriket plantedrikk i tillegg til å spise andre matvarer som er rike på kalsium.
Les også: Kalsium er avgjørende for opptaket av D-vitamin
Jern og graviditet
Helsedirektoratet gir følgende råd om jerntilskudd i svangerskapet (2018):
Les også: Retningslinjer for jerntilskudd i svangerskapet
- Serumferritin over 70 mg/L: Jerntilskudd ikke nødvendig
- Serumferritin: 30-70 mg/L: 40 mg jern per dag fra uke 18 til 20 og ut svangerskapet
- Serumferritin under 30 mg/L: 60 mg jern per dag fra uke 18 til 20 og ut svangerskapet
Hvis det ikke har blitt tatt en blodprøve som anbefalt, anbefales alle gravide tilskudd av 40 mg jern per dag fra uke 18-20 og ut svangerskapet.
Les også: Planlegger du å bli gravid bør du starte med folat så tidlig som mulig
Både under og etter svangerskapet kan Nycoplus Gravid og Nycoplus Mamma bidra til å sikre at du får i deg det du trenger både under svangerskapet, men særlig som mor i en hektisk periode av livet til deg som nybakt mor.
Vanlige spørsmål om mineraler
Hvordan kan jeg øke mineral-inntaket mitt?
Den beste måten du kan øke mineralinntaket på er gjennom et sunt og variert kosthold, slik at maten du spiser hver dag er rik på mineraler.
Hva slags mat inneholder mineraler?
Mineraler finnes i de fleste matvarer, men de viktigste kildene, avhengig av hvilket minerale det er snakk om, er grønnsaker, frukt og bær, poteter, fullkornsprodukter, meieriprodukter, fisk, kjøtt, fjærfe, nøtter og frø.
Trenger jeg mineraltilskudd?
Et sunt og variert kosthold vil vanligvis gi deg mineralene du trenger. Men hvis du føler at kostholdet ditt er veldig ensartet eller du unngår visse matkategorier, kan det hende du vil dra nytte av et kosttilskudd – for eksempel hvis du ikke spiser eller drikker melkeprodukter, anbefales det å supplere kostholdet med et daglig kalsiumtilskudd
