Vegansk og vegetarisk kosthold: Hva bør man sørge for å få i seg når man kutter egg, melk og kjøtt fra kostholdet?

To kliniske ernæringsfysiologer, Hanna Fjeldheim Dale og Åse Andresen, hjelper deg å ta en trygg vurdering hvis du tenker på å endre kosthold.

Mange oppgir helsefordeler som en viktig motivasjon til å slutte å spise kjøtt. Finnes det dokumentasjon på at kosthold med lite kjøtt kan være bra for helsen? Er det eventuelt noen bakdeler ved å spise lite eller ingen kjøtt?

Lær mer om en av de store kostholdstrendene som virkelig er kommet for å bli, nemlig et redusert inntak av kjøtt og animalske produkter. 1 av 5 under 30 år oppgir at de spiser vegetarisk tre ganger i uken, og med den grønne bølgen som mange av dagens ungdom representerer er det forventet at dette tallet er økende.

Publisert august 18, 2021

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.