Norske matvaner gjennom tidene og slik påvirker de helsa

I denne episoden snakker ekspert på norske matvaner Magnus Tvedt-Øresland og klinisk ernæringsfysiolog Åse Andresen om enkle middagsløsninger, hva ultraprosesserte matvarer er, samt hvordan våre matvaner har endret seg over tid og hva det betyr for folkehelsen.

På 80-tallet kom posemat og halvfabrikat for fullt i norske butikker, og gjorde hverdagslivet enklere og at vi kunne spare tid på kjøkkenet – men hva mister vi av næring ved å velge enkle løsninger, og er det egentlig et problem?

Publisert september 13, 2021

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.